Backofensichere Geschirr: Kann man seine Teller in den Ofen stellen?

Das Erwärmen Ihrer Speisen zwischen der Küche und dem Tisch ist ein echter Wendepunkt beim Essen zu Hause. Backen, Rösten oder Aufwärmen, Geschirr, das leicht zwischen dem Ofen und dem Tisch wechseln kann, macht das Leben einfacher und die Mahlzeiten angenehmer. Bevor Sie jedoch das wunderschöne Lasagnengericht in den Ofen stellen, sollten Sie zuerst fragen: Ist Ihr Teller ofenfest?

Was bedeutet ofenfest?

Ofenfest ist ein Begriff, der verwendet wird, um Geschirr zu beschreiben , das sicher in einem herkömmlichen Ofen verwendet werden kann, ohne zu brechen, zu schmelzen, zu reißen oder schädliche Chemikalien auszuleiten. Aber nicht jedes Geschirr ist gleich. Einige Materialien, wie Steinzeug und Porzellan, sind von Natur aus hitzebeständig, während andere zwar robust erscheinen, aber nicht für die Verwendung im Ofen geeignet sind.

Geschirr, das ofenfest ist, ist so konzipiert, dass es einer längeren Hitzeeinwirkung standhält, normalerweise bis zu 350°F bis 500°F, ohne Qualität oder Integrität zu verlieren. Man sollte bedenken, dass nicht alles ofenfest auch grillfest oder mikrowellenfest ist, und jedes Geschirr muss gemäß seinen Spezifikationen bewertet werden.

Der Weg, um zu wissen, dass Ihr Teller ofenfest ist

Achten Sie auf ein Ofenfest-Symbol

Die meisten modernen Geschirrteile sind auf der Unterseite mit Symbolen gekennzeichnet. Das einfachste Zeichen ist ein kleines Symbol eines Ofens oder ein Wort wie ofenfest. Dies kann auch durch die Verpackung oder die Anleitung des Herstellers bestätigt werden, falls das Geschirr Teil eines Sets ist.

Untersuchen Sie das Material

Der zuverlässigste Hinweis ist die Materialzusammensetzung. Typische ofenfeste Materialien sind:

• Steingut
• Porzellan
• Gusseisen
• Tempered Glass (wie Pyrex)
• Bestimmte Keramiken

Stellen Sie keine Kunststoff-, Melamin-, Holz- oder Bone-China-Geschirr in den Ofen, da sie entweder brennbar sind, wahrscheinlich brechen oder nicht für hohe Temperaturen geeignet sind.

Bitte beachten Sie die Anweisungen des Herstellers

Im Zweifelsfall konsultieren Sie die Dokumentation des Produkts oder besuchen Sie die Website der Marke. Die meisten Hersteller geben spezifische Temperaturbereiche und Gebrauchsanweisungen für ihre Produkte an. Zum Beispiel geben vancasso Geschirr ausdrücklich an, dass ihre Sets ofenfest sind, was sie zu einer praktischen und modischen Option in Bezug auf Wärme- und Servierkomfort macht.

Was passiert, wenn Sie den falschen Teller in den Ofen stellen?

Teller, die nicht ofenfest sind, können beim Gebrauch im Ofen gefährliche Folgen haben:

• Risse oder Brüche: Ungleichmäßiges Erhitzen kann dazu führen, dass Materialien wie Melamin oder nicht-temperiertes Glas brechen.
• Toxische Dämpfe: Kunststoff oder Melamin setzen toxische Dämpfe frei, wenn sie über ihre Sicherheitsgrenze erhitzt werden.
• Lebensmittelkontamination: Einige Gerichte sind mit Blei oder Cadmium glasiert, das beim Überhitzen in die Lebensmittel übergehen kann.
• Brandgefahr: Holz, Kunststoff und Geschirr mit metallischen Dekorationen können Brandgefahren darstellen.

Diese Risiken können nicht nur Ihr Geschirr beschädigen, sondern auch Ihren Ofen ruinieren oder - noch schlimmer - zu Verletzungen führen. Stellen Sie niemals einen Teller in den Ofen, ohne vorher zu überprüfen, ob er ofengeeignet ist.

Die Guten, die Schlechten und die Hässlichen ofenfesten Geschirrmaterialien

Die Guten: 4 von Natur aus ofenfeste Materialien

• Steingut: Steingut ist langlebig und rustikal, es speichert die Wärme gut und ist typischerweise ofenfest bis 450°F oder mehr.
• Porzellan: Elegant und langlebig, ist Porzellan hitzebeständig und beliebt sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch beim täglichen Kochen.
• Sicherheitsglas: Artikel wie Pyrex sind ofenfest und haben eine ausgezeichnete Wärmeverteilung.
• Gusseisen: Gusseisen-Gerichte sind schwerer, aber unübertroffen in der Wärmehaltung und werden häufig zum Servieren vom Ofen auf den Tisch verwendet.

Das Schlechte: 3 Materialien, die man vermeiden sollte

• Melamin: Leicht und farbenfroh, aber nicht ofenfest. Es kann sich verformen oder Toxine abgeben, wenn es erhitzt wird.
• Kunststoff: Im Ofen nicht sicher, egal wie dick oder welche Art.
• Holz: Neigt dazu zu brennen und zu splittern.

Das Hässliche: Vorsicht bei Glasuren und Beschichtungen

Ein Geschirr kann unsicher sein, selbst wenn das Basismaterial ofenfest ist, aufgrund dekorativer Glasuren oder metallischer Akzente. Stellen Sie sicher, dass das gesamte Teil, nicht nur das Hauptmaterial, ofenfreundlich ist.

Produkt-Highlight: vancasso bietet Steingutsets an, die ofenfest sind und eine Kombination aus Schönheit und Wärmebeständigkeit haben. Ihre stilvollen Designs sind dafür gemacht, vom Ofen auf den Tisch.

Die verborgene Gefahr: Thermoschock

Thermischer Schock ist ein Phänomen, das auftritt, wenn ein Geschirr einem schnellen Temperaturwechsel ausgesetzt wird. Ein Beispiel dafür ist ein kalter Teller in einem heißen Ofen oder ein heißer Teller auf einer kalten Arbeitsplatte, die brechen oder zerspringen können. Selbst ofenfeste Materialien können beschädigt werden, wenn sie unsachgemäß verwendet werden.

Vermeidung von thermischem Schock:

Übergang zur Raumtemperatur: Lassen Sie gekühlte Teller Raumtemperatur erreichen, bevor Sie sie in den Ofen stellen.

Kalte Oberflächen vermeiden: Wenn Sie heiße Teller aus dem Ofen nehmen, stellen Sie sie nicht auf kalte Arbeitsplatten, sondern auf Untersetzer oder Holzplatten.

Langsame Erwärmung: Sie können Ihr Geschirr in den Ofen stellen, während er vorheizt, um eine langsame Temperatursteigerung zu ermöglichen.

Selbst die robustesten Geschirre können ohne thermische Vorsicht brechen. Das Geheimnis für eine langfristige ofenfeste Nutzung ist die richtige Pflege.

Wichtige Sicherheitsrichtlinien zur Verwendung von Tellern im Ofen

Vorheizen mit dem Teller: Wo möglich, erwärmen Sie Ihr Geschirr langsam im Ofen, um den Schock durch die Hitze zu vermeiden.

Maximale Temperatur: Überschreiten Sie niemals den vom Hersteller angegebenen Temperaturbereich.

Vermeiden Sie direkte Flamme: Stellen Sie ofenfeste Geschirre nicht auf den Herd oder unter einen Grill, es sei denn, sie sind speziell dafür gekennzeichnet.

Tragen Sie Ofenhandschuhe: Ofenfest bedeutet nicht, dass es kühl ist. Handhaben Sie es mit Handschuhen oder hitzebeständigen Unterlagen.

Stapeln Sie heiße Teller nicht: Heiße Teller sollten abkühlen, bevor sie gestapelt oder gewaschen werden, um Risse oder Kratzer zu vermeiden.

Fazit: Warmes und sicheres Servieren Ihrer Mahlzeiten

Es geht nicht nur darum, Ihr Geschirr zu schonen, sondern auch darum, mit Vertrauen zu kochen und Ihr Zuhause sicher zu halten. Es macht einen Unterschied, ob Sie Reste aufwärmen, einzelne Aufläufe backen oder direkt aus dem Ofen servieren; das richtige Geschirr kann einen Unterschied machen.

Geschirr wie vancasso Steinzeugsets ist eine schöne Kombination aus Schönheit und Funktionalität. Ihr Ofensicherheitslabel ist beruhigend, und ihre zeitgenössischen, künstlerischen Designs machen jede Mahlzeit besonders.

Das nächste Mal, wenn Sie einen Teller aufheben, stellen Sie sicher, dass er damit umgehen kann. Ein wenig Wissen kann viel dazu beitragen, gewöhnliche Mahlzeiten warm und sorgenfrei zu gestalten.

3 häufig gestellte Fragen zu ofensicherem Geschirr

F1: Kann Steinzeug in den Ofen?

Ja, die Mehrheit des Steinzeugs kann im Ofen bei 450-500 Grad verwendet werden. Dennoch ist es immer ratsam, die Anweisungen des Herstellers erneut zu überprüfen. Setzen Sie Steinzeug keinen plötzlichen Temperaturänderungen aus, da dies zu Rissen führen kann.

F2: Ist Steinzeug ofensicher?

Steinzeug wird normalerweise hergestellt, um hohen Temperaturen standzuhalten. Einige Marken, wie vancasso, machen ihr Steinzeuggeschirr tatsächlich ofensicher, sodass es eine sichere Wahl ist, es sowohl im Ofen als auch zum Servieren zu verwenden.

Q3: Steinzeug vs. Porzellan: Was ist am besten für den Ofen geeignet?

Steinzeug und Porzellan sind großartige Ofenmaterialien. Steinzeug hält Wärme besser und hat ein rustikaleres Aussehen, während Porzellan glatter und etwas widerstandsfähiger gegen thermische Schocks ist. Die Entscheidung basiert auf dem Stilvorlieben und den speziellen Ofen-sicheren Bewertungen.