Le stoviglie hanno fatto molta strada nel corso dei secoli, ma un materiale che ha superato la prova del tempo è il gres. Le stoviglie in gres sono da secoli un punto fermo nelle cucine e nelle sale da pranzo di tutto il mondo, grazie alla loro durata, versatilità e fascino rustico. In questo post del blog, esploreremo la storia delle stoviglie in gres, i suoi vantaggi e come prendersene cura, oltre ad alcune attuali tendenze di design e idee di ricette.

Storia delle stoviglie in gres

Il gres è un tipo di argilla che viene cotta ad alta temperatura, il che la rende non porosa e resistente all'assorbimento d'acqua. Questo lo rende un materiale ideale per le stoviglie, in quanto è resistente e durevole. Le origini del gres risalgono all'antica Cina, dove fu prodotto per la prima volta durante la dinastia Shang (1600-1046 a.C.). I cinesi usavano il gres per una varietà di articoli per la casa, tra cui stoviglie, vasi e statuette.

Il gres si è diffuso nel tempo in altre parti del mondo, compresa l'Europa, dove è diventato particolarmente popolare durante il periodo medievale. Nel XVI e XVII secolo, il gres veniva utilizzato per produrre grandi recipienti decorativi noti come brocche "Bartmann", che venivano utilizzate per trasportare la birra. Queste brocche erano spesso decorate con caratteristici smalti di sale blu e grigio e motivi decorativi come stemmi e figure.

Durante il XVIII e il XIX secolo, il gres divenne più ampiamente disponibile e fu utilizzato per una varietà di oggetti di uso quotidiano, comprese le stoviglie. Negli Stati Uniti, il gres era comunemente usato per cocci, brocche e altri recipienti di stoccaggio, ma era anche usato per stoviglie. Il gres americano era spesso decorato con disegni blu cobalto, come uccelli, fiori e stelle.

Vantaggi delle stoviglie in gres

Le stoviglie in gres hanno diversi vantaggi che le rendono una scelta eccellente per qualsiasi casa. Innanzitutto, il gres è incredibilmente resistente e duraturo. È resistente a graffi e scheggiature, il che lo rende ideale per l'uso quotidiano. Il gres è anche adatto al forno, al microonde e alla lavastoviglie, il che lo rende un'opzione conveniente per le famiglie impegnate.

Un altro vantaggio delle stoviglie in gres sono le sue proprietà di ritenzione del calore. Il gres può trattenere il calore per periodi più lunghi rispetto ad altri materiali, rendendolo ideale per servire piatti caldi come zuppe, stufati e casseruole. Ciò significa che il tuo cibo rimarrà caldo più a lungo, anche se stai servendo un grande gruppo di persone.

Il gres è anche un materiale versatile che può essere utilizzato sia per occasioni casual che formali. Ha un fascino rustico che è perfetto per riunioni all'aperto o cene in famiglia accoglienti, ma può anche essere vestito per occasioni più formali abbinandolo a biancheria elegante e apparecchiature.

Come prendersi cura delle stoviglie in gres

Per garantire che le tue stoviglie in gres durino per gli anni a venire, è importante prendersene cura adeguatamente. Ecco alcuni consigli per la cura delle stoviglie in gres:

Evitare sbalzi di temperatura estremi: il gres può resistere alle alte temperature, ma è importante evitare sbalzi di temperatura improvvisi, come mettere un piatto caldo in un frigorifero freddo. Ciò può causare la rottura o la rottura del gres.

Utilizzare detergenti delicati: detergenti aggressivi e spugne abrasive possono graffiare la superficie del gres. Invece, usa un detergente delicato e una spugna o un panno morbido per pulire le stoviglie.

Lavare a mano quando possibile: Sebbene il gres sia lavabile in lavastoviglie, il lavaggio a mano è ancora il modo migliore per garantire che le stoviglie rimangano in buone condizioni. Se si utilizza la lavastoviglie, posizionare i piatti in gres sul cestello superiore per evitare l'esposizione diretta all'elemento riscaldante.

Evita di impilare durante la conservazione: per evitare graffi e scheggiature, è meglio conservare separatamente le stoviglie in gres. Se devi impilare i piatti, metti uno strato di feltro o carta assorbente tra ogni piatto per proteggere la superficie.

Verificare la presenza di crepe e scheggiature: ispeziona regolarmente le stoviglie in gres per verificare la presenza di crepe e scheggiature. Se noti danni, smetti di usare il piatto e sostituiscilo per evitare che si rompa durante l'uso.

Seguendo questi semplici consigli per la cura, puoi assicurarti che le tue stoviglie in gres rimangano in buone condizioni per gli anni a venire.

In conclusione, le stoviglie in gres sono un classico intramontabile in grado di aggiungere calore e fascino a qualsiasi tavola. La sua durata, versatilità e proprietà di ritenzione del calore lo rendono una scelta pratica per l'uso quotidiano, mentre il suo fascino rustico e il design elegante lo rendono un'ottima scelta per le occasioni speciali.