Backformen

Backgeschirr ist der Teil des Tisches, der in den Ofen wandert und direkt auf den Tisch kommt: Förmchen (Ramekins) für Einzelportionen, Auflaufformen für gemeinsame Gerichte und Kuchenformen für Tarts und Quiches. Diese vancasso-Kollektion deckt all dies in Porzellan und Steinzeug ab, gefertigt, um direkt aus dem heißen Ofen auf den gedeckten Tisch zu gelangen.

Was Backgeschirr für eine Küche leistet

Der Unterschied zwischen Backgeschirr und gewöhnlichem Tafelgeschirr ist die Hitze. Diese Stücke sind dafür gemacht, Backofentemperaturen ohne Rissbildung standzuhalten, sodass ein Gericht im selben Gefäß zubereitet, gebacken und serviert werden kann. vancasso fertigt das Sortiment in zwei Materialien, die zu unterschiedlichen Backanforderungen passen: Porzellan für die kleinen, detaillierten Förmchen und Steinzeug mit einer Reaktionsglasur für die größeren Auflauf- und Kuchenformen, die ein Mahl verankern.

Förmchen für Einzelportionen

Förmchen sind die kleinen ofenfesten Schalen, die aus einer Zubereitung sechs Portionen machen. Die Simi-Ramekins werden als 6er-Set aus Porzellan geliefert, angeboten in 4 oz, 6 oz und 8 oz (ca. 120 ml, 180 ml und 240 ml), sodass dieselbe Form für Crème brûlée, kleine Soufflés oder individuelle Pasteten funktioniert. Das umfassendere Porzellansortiment befindet sich in der Porzellan-Kollektion, in der sich dieselben Oberflächen über Teller, Schalen und Becher ziehen.

Die Lumi-Ramekins nutzen denselben Porzellankörper mit einem anderen Bohemian-Muster. Beide Sets sind kantenfest und stapelbar, wodurch sie ordentlich im Schrank anstatt in einem Karton aufbewahrt werden können. Jede Schale ist tief genug für einen Lava-Kuchen und dennoch robust genug für geröstetes Gemüse bei einer Einladung.

Auflaufformen und Backformen

Die größeren Steinzeug-Stücke sind für das Zentrum des Tisches gebaut. Die 3,8-Quart-Auflaufform (ca. 3,6 Liter) und die 1,9-Quart-Auflaufform (ca. 1,8 Liter) aus der Starry-Kollektion werden jeweils mit Deckel und seitlichen Grifflaschen geliefert, sodass eine Lasagne oder ein Braten ohne Umfüllen vom Ofen auf den Tisch wandert. Das dreiteilige Auflaufformen-Set deckt den Rest der Woche mit Formen in den Größen 102 oz, 70 oz und 50 oz (ca. 3 Liter, 2,07 Liter und 1,47 Liter) für Familiengerichte, Beilagen und kleinere Aufläufe ab.

Jedes Starry-Stück trägt die Reaktionsglasur, die kein Stück dem anderen exakt gleichen lässt, mit geriffelten Seitenwänden und geschwungenen Griffen, die einen sicheren Halt vom Ofen bis zum Tisch bieten. Die hohen Wände fassen großzügige Portionen ohne Verschütten, weshalb diese Formen nach dem Auskühlen im Ofen hervorragend als Serviergeschirr genutzt werden können.

Kuchenformen für Tarts und Quiches

Kuchenformen sind die flachen, gewellten Formen, die einem Teigboden seine Struktur verleihen. Die gewellte Stern-Kuchenform ist 10,2 Zoll (ca. 26 cm) breit und 1,9 Zoll (ca. 4,8 cm) tief, gemacht für französische Tarts, Quiches und Pies. Die kirschrote Kuchenform nutzt dieselbe gewellte Form in einer kräftigeren Ausführung. Für ein Kuchenbuffet oder eine große Desserttafel bietet das Kuchenformen-6er-Set sechs passende Steinzeug-Formen in einer Bestellung.

Alle drei bestehen aus Steinzeug mit einer glänzenden Reaktionsglasur, wodurch der Teig gleichmäßig bräunt und sie sich gut mit schlichtem weißen Geschirr kombinieren lassen. Der gewellte Rand ist nicht nur dekorativ, sondern gibt dem Kuchenstück auch Halt, wenn es aus der Form gehoben wird.

Backgeschirr passend zur Kollektion wählen

Jedes Stück hier gehört zu einer namentlich genannten vancasso-Kollektion, was die Auswahl vereinfacht und den Tisch harmonisch hält. Simi und Lumi sind die Porzellan-Ramekin-Serien, jeweils mit ihrem eigenen Bohemian-Muster. Starry deckt die Steinzeug-Auflaufformen und das dreiteilige Backformen-Set ab, alle in einer dunkelblauen oder teal-farbenen Reaktionsglasur. Stern ergänzt die gewellten Kuchenformen in Blau und Grün. Die Auswahl innerhalb einer Kollektion hält Glasur, Muster und Material vom kleinen Förmchen bis zur Auflaufform einheitlich.

Pflege und täglicher Gebrauch

Jedes Stück dieser Kollektion ist mikrowellen-, ofen- und spülmaschinengeeignet, sodass in einem Ramekin ein Soufflé gebacken, Reste aufgewärmt und das Förmchen anschließend in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Die Porzellan-Ramekins sind bleifrei und kantenfest, und die Steinzeug-Stücke werden bei hoher Temperatur gebrannt, um wiederholtem Ofengebrauch standzuhalten. Ein paar Gewohnheiten halten die Glasur sauber: Lassen Sie jedes Stück vor dem Stapeln vollständig trocknen, verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und vermeiden Sie plötzliche Temperaturwechsel, wie das direkte Stellen einer kalten Form in einen heißen Ofen.

Backgeschirr auf einen Blick

Dies sind die Ofen-zu-Tisch-Stücke der Kollektion, von den Starry-Auflaufformen und dem Backformen-Set bis hin zu den gewellten Kuchenformen, mit Angabe des Materials, des Inhalts und der Hitzebeständigkeit jedes Stücks.

Ramekins auf einen Blick

Die Ramekins sind die kleinen Stücke, die am häufigsten verwendet und gespült werden. Aus diesem Grund werden beide als 6er-Set aus Porzellan und nicht einzeln angeboten.

Kostenloser Versand, 30 Tage Rückgaberecht und 6 Monate Garantie

Jede Bestellung aus der Kollektion wird mit denselben Schutzleistungen geliefert. Kostenloser Versand gilt für US-Bestellungen über dem Mindestbestellwert der Marke (mit lokalen Schwellenwerten in anderen Märkten), und Rücksendungen sind 30 Tage lang mit einem vorausbezahlten Etikett und ohne Wiedereinlagerungsgebühr möglich. Eine 6-monatige Garantie deckt Herstellungsfehler ab.

Die Teile selbst werden bei 2600°F (ca. 1426°C) gebrannt und sind nach FDA-, LFGB- und FCM-Lebensmittelkontaktstandards zertifiziert, unterstützt durch die eigene Herstellung der Marke.

Backgeschirr FAQs

F: Ist vancasso Backgeschirr ofenfest?

A: Ja. Jedes Ramekin, jede Auflaufform, jedes Backformen-Set und jede Kuchenform der Kollektion ist mikrowellen-, ofen- und spülmaschinengeeignet, sodass dieselbe Form backen, aufwärmen und anschließend gespült werden kann.

F: Aus welchem Material besteht vancasso Backgeschirr?

A: Die Ramekins bestehen aus Porzellan, das glatt ist und Muster sauber wiedergibt. Die Auflaufformen, Backformen-Sets und Kuchenformen bestehen aus Steinzeug mit einer Reaktionsglasur, das schwerer ist und rustikaler wirkt.

F: Kann ich vancasso Ramekins in der Mikrowelle verwenden?

A: Ja. Die Simi und Lumi Porzellan-Ramekins sind mikrowellen-, ofen- und spülmaschinengeeignet, sodass dieselbe Schale backen, aufwärmen und in die Spülmaschine wandern kann.

F: Werden die Backformen mit Deckeln geliefert?

A: Die zwei Starry-Auflaufformen werden jeweils mit einem Deckel und seitlichen Grifflaschen geliefert, wodurch sie in einem Stück vom Ofen auf den Tisch wandern können. Das dreiteilige Backformen-Set und die Kuchenformen werden ohne Deckel verkauft.

F: Wie pflege ich Steinzeug-Backgeschirr?

A: Jedes Stück ist spülmaschinengeeignet, obwohl empfindliche glasierte Stücke von Hand gewaschen werden können, um die Oberfläche zu schonen. Lassen Sie jedes Stück vor dem Stapeln vollständig trocknen, verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und vermeiden Sie plötzliche Temperaturwechsel, wie das direkte Stellen einer kalten Form in einen heißen Ofen.