Steinzeug-Backformen Ist in vielen Haus bäcker küchen zu einem aufstrebenden Stern geworden. Mit seinem robusten Aussehen und dem Ruf, Wärme gleichmäßig zu verteilen, ist leicht zu erkennen, warum mehr Bäcker über Metall pfannen nach Steinzeug greifen.

Während Steinzeug Ihrem Backen unbe streit bar handwerkliche Anziehung kraft verleiht, gibt es auch einige Einschränkungen. Aufgrund seiner groben, porösen Oberfläche und seiner kräftigen Konstruktion eignet sich Steinzeug für einige Kuchens orten besser als für andere.

In diesem Leitfaden werden wir die besten und schlechtesten Kuchen auswahl für erkunden Steinzeug pfannen . Erfahren Sie, welche Kuchen in Steinzeug gedeihen, mit köstlichen karamell isierten Rändern und fester, aber feuchter Textur. Wir werden auch abdecken, welche zarten Kuchen in diesen herzhaften Pfannen wahr schein lich ins Stocken geraten, schnell haften oder zusammenbrechen.

Kuchen, die in Steinzeug-Pfannen gedeihen

Bestimmte robuste, belastbare Kuchen gedeihen in Kombination mit dem rauen Charme von Steinzeug. Hier sind die Top-Konkurrenten, die mit der gemütlichen Umarmung und der knackigen Hitze von Steinzeug wunderbar umgehen.

Pfund-Kuchen

Die dichte, fein zer bröckelte Textur von Pfund kuchen ist in Steinzeug pfannen zu Hause. Pfund kuchen sind robust genug, um der Tendenz von Steinzeug stand zuhalten, schroffe Kanten und eine knusprige obere Kruste zu erzeugen. Tatsächlich zieht die hohe Hitze von Steinzeug den butter artigen Reichtum des Pfund kuchens heraus und verleiht der Kruste einen herrlichen Crunch. Der neutrale Geschmack von Pfund kuchen konkurriert auch nicht mit subtilen Mineral noten aus dem Steinzeug. Ein rundum harmonisches Match.

Muffins-Kleie, Haferflocken, Mais

Herzere Muffin-Teig wie Kleie, Haferflocken oder Mais backen gut in Steinzeug formen. Das grob behauene Aussehen von Steinzeug passt zur rustikalen Textur dieser hausgemachten Muffins. Es ist auch weniger wahr schein lich, dass Studien schläger in den engen Ecken und Winkel von Steinzeug stecken. Achten Sie darauf, dass Sie nicht über mischen oder überbacken, da Steinzeug und Muffins leicht austrocknen können. Aber wenn Steinzeug nachdenklich gepaart wird, gibt es Muffins unwider stehliche Klippen, Spalten und Crunch.

Einfache Tee torten-Matcha, Marmor, Zitrone

Kompakte, fein strukturierte Tee kuchen gedeihen in der stetigen Hitze von Steinzeug. Subtile Kuchen wie Matcha, Zitrone oder Marmor vermeiden es, mit dem natürlichen Geschmack von Steinzeug zu konkurrieren. Robuste und dennoch feuchte Tee kuchen lösen sich leicht aus dem Griff von Steinzeug. Bei Marmor-oder gestreiften Schlägen geben Steinzeug dosen wirbelnden Streifen und Mustern eine dramatische Definition. Ein herrlicher Kontrast der Textur zwischen knusprigem Äußeren und feuchtem Inneren.

Lebkuchen

Die robusten Aromen von Lebkuchen passen wunderbar zu Steinzeug. Melasse, warme Gewürze und brauner Zucker singen vor dem erdigen mineralischen Hintergrund von Steinzeug. Lebkuchen batter lösen sich leicht von der Oberfläche von Steinzeug und entwickeln knackige Kanten voller Charakter. Als robustes Quick bread hält Lebkuchen gut an der festen Form von Steinzeug, ohne übermäßig zu trocknen oder zu sinken. Ein Match wohl im Himmel gemacht.

Kuchen in Steinzeug pfannen zu vermeiden

Nicht alle Kuchen stellen sich so leicht der Herausforderung von Steinzeug. Hier sind einige temperament volle Kuchen, die in diesen robusten Pfannen tendenziell unter durchschnitt lich abschneiden. Ziehen Sie alternative Backformen für ein glücklicheres Backer lebnis in Betracht.

Zarte Kuchen-Schwamm, Angel Food, Chiffon

Ätherische Schaum kuchen wie Engels futter und Chiffon kuchen erfordern eine sanfte Behandlung, die Steinzeug nur schwer bieten kann. Ihre feder leichte, wolken artige Krume leidet unter dem Griff von Steinzeug und wird zerquetscht oder verzerrt. Gepeitschte Eier können leicht ver kochen und verlieren an Stabilität. Antihaft materialien wie Silikon oder Keramik passen zarte Kuchen weitaus besser an. Halten Sie sich an robustere Konstrukte wie Pfund kuchen in Ihren Steinzeug pfannen.

Zitrus-oder Karotten kuchen

Lebendige Zitrus-oder Karotten kuchen stellen zwei Probleme für Steinzeug dar. Erstens können Extrakte und Säfte in die Poren von Steinzeug eindringen und den Geschmack verdünnen. Zweitens bedeutet die natürliche Feuchtigkeit von Karotten und Zitrusfrüchten, dass diese Teig außer gewöhnlich nass backen. Die verlängerte Zeit in Steinzeug behält noch mehr Luft feuchtigkeit. Das Ergebnis? Eine gummiartige Krume und gedämpfte Aromen. Entscheiden Sie sich stattdessen für einen klassischen Butter kuchen oder ein neutrales Pfannen material.

Ausgefallene Schicht kuchen

Während Steinzeug einfache runde zwei schicht ige Kuchen tragen kann, wird es für komplexere Konstruktionen schnell problema tisch. Das Gewicht aufwändiger Kuchen kann dazu führen, dass sich Steinzeug pfannen unter Stress verziehen oder reißen. Schichten neigen auch dazu, zu haften und zu reißen, wenn sie aus dem Griff von Steinzeug befreit werden. Ganz zu schweigen davon, dass ausgefallene Motive nicht sauber auf die natürlich strukturierte Oberfläche von Steinzeug übertragen werden. Wählen Sie robustere, glattere Back materialien für kunstvolle geschichtete Kreationen.

Stark dekorierte Kuchen

Apropos Dekoration, Steinzeug schränkt Ihre Zuckerguss-und Rohrleitung optionen etwas ein. Während Sie in Steinzeug gebackene Kuchen mit Buttercreme, Fondant, Schokoladen niesel und vielem mehr absolut schmücken können, vermeiden Sie komplizierte Paspeln oder Zucker waren. Die robuste Leinwand von Stone ware ist ein besseres Zuhause für Bio-Verzierungen wie Nüsse, Früchte oder sanft spitzen Zuckerguss als für prekäre Rosen oder Schriftrollen. Rustikaler Charme überzeugt von pinge liger Präzision, wenn es um Steinzeug kuchen dekor geht.

Den perfekten Steinzeug kuchen backen

Ausgestattet mit diesem Leitfaden können Sie jetzt Kuchen auswählen, die wirklich für Steinzeug größe bestimmt sind. Überlegen Sie, wie der Teig, die Textur, der Geschmack und das Dekor Ihres Kuchens mit der robusten Konstitution von Steinzeug interagieren, bevor Sie entscheiden, ob es sich um eine Übereinstimmung handelt. Wenn Sie nachdenklich gepaart werden, glänzen Ihre aus Steinzeug gebackenen Kuchen mit handwerklicher Anziehung kraft.

Wir hoffen, dass diese Tipps Ihnen das Vertrauen geben, die Stärken von Steinzeug zu nutzen und seine Grenzen zu umgehen, wenn Sie Ihr nächstes Bäckerei-Meisterwerk entwerfen. Heizen Sie also diese Steinzeug pfannen vor, fetten Sie die Ränder ein und machen Sie sich bereit, Ihre Gäste mit den Freuden von zu begeistern Backen in Steinzeug . Rustikal, aromatisch und voller Charme werden Ihre neuen Steinzeug kreationen mit Sicherheit ein Hit sein. Fröhliches Backen!