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Le stoviglie da portata sono ciò che porta il cibo sulla tavola condivisa: piatti da portata per arrosti e insalate da condividere, ciotole profonde per pasta e contorni, e i piccoli recipienti che tengono le salse a portata di mano. Questa collezione vancasso copre tutte queste esigenze in porcellana e gres, creata per essere posizionata accanto alle stoviglie a cui si abbina.

Cosa aggiungono le stoviglie da portata alla tavola

Le stoviglie da portata rappresentano la parte della tavola che arriva una volta terminata la cottura: il piatto da portata che porta un arrosto al centro del tavolo, la ciotola profonda che contiene la pasta per quattro persone, le piccole ciotoline che tengono salse e condimenti a portata di mano, e i discreti accessori da piano di lavoro che rendono la cucina più funzionale. vancasso realizza questa collezione nella stessa porcellana e nello stesso gres utilizzati per l'intera gamma di stoviglie, in modo che un elemento da portata si collochi accanto a un piatto piano come se i due fossero stati progettati insieme.

Due materiali caratterizzano la gamma, e la scelta tra essi riguarda principalmente il peso e la finitura superficiale. La porcellana viene cotta fino a ottenere un corpo denso e liscio che risalta i motivi luminosi con massima precisione, e costituisce la maggior parte dei piatti da portata, dei piccoli contenitori e dei portaburro qui presenti. Il gres è più pesante al tatto con una superficie più rustica, e accoglie le finiture a smalto reattivo: piatti da portata, ciotoline da intingolo e portautensili da cucina in cui le sfumature di colore sono il punto di forza. Ogni pezzo è rifinito per l'uso quotidiano piuttosto che per una semplice esposizione occasionale.

Piatti da portata per il centro tavola

I piatti da portata sono disponibili in due pratiche forme. I set impilabili da tre pezzi si inseriscono l'uno nell'altro e coprono ogni esigenza, da un arrosto intero a un vassoio di canapè: i piatti da portata Stern misurano 28 cm (11 in), 33 cm (13 in) e 38 cm (15 in), mentre il set Selene adotta la stessa disposizione a tre livelli da 30 cm (12 in), 35 cm (14 in) e 40 cm (16 in). Le confezioni da quattro e sei pezzi in formato unico offrono vassoi abbinati per una tavola in cui ogni ospite riceve la stessa porzione, e i bordi leggermente rialzati sui più piccoli piatti da portata rettangolari impediscono a bruschette, salse e frutta a fette di scivolare.

Ciotole, ciotoline per salse e piccoli accessori

Tra le stoviglie più capienti della gamma si trovano due tipi di ciotole. Le ciotole da portata Simi sono ciotole in porcellana da 25 cm (10 in) con una capacità di 2,3 L (78 oz), progettate per insalate, pasta e contorni condivisi. Le ciotole da preparazione da 1 L (36 oz) di Selene sono più piccole e svolgono una duplice funzione: preparare gli ingredienti al loro interno, servire direttamente in tavola, e infine conservare gli avanzi in frigorifero.

Le ciotoline per salse in set da otto mantengono salse, olive e condimenti davanti a ciascun ospite, e le ciotoline per salse quadrate occupano meno spazio su una tavola affollata rispetto a quelle rotonde. I poggiacucchiai mantengono pulito il piano cottura mentre qualcosa sobbolle, e le versioni in porcellana misurano 19,5 cm (7,7 in), abbastanza ampie da ospitare un mestolo intero anziché un semplice cucchiaino.

Elementi per il piano di lavoro che rimangono a vista

Due accessori completano la collezione e rimangono sul piano di lavoro anziché essere tirati fuori solo all'arrivo degli ospiti. Un portautensili in gres mantiene spatole, fruste e mestoli in posizione verticale accanto ai fornelli, ed è abbastanza alto affinché i manici rimangano ben al di sopra del bordo. La burriera Simi con coperchio include un coltello abbinato, e il coperchio in porcellana su misura mantiene un panetto di burro standard morbido e pronto all'uso sul piano di lavoro.

Abbinare le stoviglie da portata a una linea di piatti

Ogni pezzo qui presente appartiene a una specifica collezione vancasso, ed è questo il modo più semplice per scegliere l'abbinamento ideale. Simi e Selene rappresentano le linee in porcellana decorata: Simi predilige lo stile bohémien con motivi floreali nei toni decisi del blu, giallo, verde e arancione, mentre Selene utilizza motivi indaco d'ispirazione floreale e geometrica, come mostrato sui suoi piatti da portata. Stern è la linea in gres con smalto reattivo, in cui nessun pezzo presenta esattamente lo stesso colore di un altro. Macaron e Natsuki coprono le ciotoline per salse in porcellana, mentre Sabine e LOVECASA comprendono gli elementi da cucina in gres con effetto sesamo e lavorazioni in rilievo. Scegliere all'interno della stessa collezione garantisce che smalto, decoro e materiale rimangano coerenti dal piatto piano fino al piatto da portata.

Stoviglie da portata in sintesi

Di seguito sono riportati i piatti da portata e le ciotole da portata che compongono la collezione, dai set impilabili Simi e Stern fino ai piatti rettangolari Macaron, indicando il materiale, il contenuto effettivo di ciascun set e l'idoneità al calore di ogni pezzo.

Piccole stoviglie da portata in sintesi

I pezzi più piccoli sono quelli utilizzati e lavati più di frequente, motivo per cui la maggior parte viene venduta in set da quattro e otto pezzi anziché a coppie.

Cura e uso quotidiano

Ogni pezzo di questa collezione è adatto a microonde, forno e lavastoviglie, consentendo a un piatto da portata di passare dal forno alla tavola e direttamente in lavastoviglie nella stessa serata. La porcellana utilizzata è interamente priva di piombo, e i piatti da portata Selene sono descritti come resistenti alle sbeccature. Due semplici abitudini prolungano la durata della linea: mantenere asciutto il coperchio in bambù della burriera Simi e lasciare asciugare completamente ciascun pezzo prima di riporlo in credenza.

Spedizioni gratuite, reso entro 30 giorni e garanzia di sei mesi

Ogni ordine della collezione viaggia con le stesse tutele. La spedizione gratuita si applica agli ordini USA superiori alla soglia minima prevista dal marchio, con parametri dedicati negli altri mercati, e i resi sono disponibili per 30 giorni con etichetta prepagata e senza spese di gestione. Una garanzia di sei mesi copre i difetti di fabbricazione.

I pezzi vengono cuociuti a 1425 °C (2600 °F) e sono certificati secondo gli standard di contatto con gli alimenti FDA, LFGB e FCM, con la produzione propria del marchio a garantire l'intera linea.

Domande frequenti (FAQ) sulle stoviglie da portata

D: I piatti da portata vancasso sono adatti al forno?

R: Sì. Ogni piatto da portata, ciotola e ciotolina della collezione è adatto a microonde, forno e lavastoviglie, consentendo a un vassoio di mantenere in caldo un arrosto nel forno prima di essere portato direttamente in tavola.

D: Qual è la differenza tra le stoviglie da portata in porcellana e quelle in gres?

R: La porcellana è più leggera e liscia, ed esalta i decori luminosi con grande definizione; per questo è utilizzata per la maggior parte dei piatti da portata e delle burriere. Il gres è più pesante con una superficie più rustica e accoglie le finiture a smalto reattivo.

D: I pezzi da portata si abbinano ai set di stoviglie vancasso?

R: Sì. Ogni pezzo appartiene a una collezione specifica come Simi, Selene, Stern, Macaron, Natsuki, Sabine e LOVECASA, quindi scegliere all'interno della stessa linea garantisce che decoro, smalto e materiale rimangano coerenti con i tuoi piatti piani.

D: Di quanti piatti da portata ho bisogno per una cena con ospiti?

R: Un set impilabile da tre pezzi copre le esigenze di una tavola in cui le pietanze vengono condivise al centro. Se porti in tavola ciascuna portata già impiattata individualmente, le confezioni da quattro e sei pezzi di vassoi in formato unico rappresentano la scelta più adatta.

D: Le stoviglie da portata sono vendute come singoli pezzi o come set completi?

R: Ogni prodotto di questa collezione viene venduto come set completo, da una coppia di poggiacucchiai fino a otto ciotoline per salse, in modo da non dover mai abbinare tra loro pezzi sciolti.